Kamis, 09 Mei 2024

Gula ini Menjadi Biang Keladi Sakit Asam Urat Kambuh.


Sebagaiamana diketahui, buah-buahn yang manis disamping penuh nutrisi disebutkan mengandung fruktosa yang disebut juga gula buah. Tapi ternyata fruktosa adalah type gula yang berperan penting untuk kambuhnya penyekit asam urat atau gout. Ketika tubuh memecah fruktosa, maka akan dikeluarkanlah purin. Purin ini kemudian akan diubah menjadi menjadi kristal asam urat, yang bila tidak dibuang melalui urin akan berkumpul di persendian dan menimbulkan inflamasi/bengkak yang biasa disebut gout atau penyakit asam urat.

Fruktosa ini adalah gula alami yang biasa terdapat di buah-buahan, gula kelapa, madu, kurma, dsb. Oleh sebab itu makan buah-buahan yang terlalu manis dalam jumlah besar akan menyebabkan penyakit asam urat kambuh. Buah-buahan seperti duren, mangga, korma, selai sebaiknya dihindari. Atau dimakan dalam porsi yang sedikit saja. Sebab meski tidak memakan makanan yang tinggi purin seperti daging merah, tetapi kalau tetap mengkonsumi buah-buahan manis terlalu banyak, efeknya  sama saja, penyakit asam urat akan kambuh.

Lalu bagaimana dengan gula pasir atau gula batu yang mengandung sukrosa? Gula pasir atau sukrosa dikenal tidak baik, kerana sama sekali tidak mengandung nutrisi, vitamin, atau apapun yang berguna kecuali karbohidrat sehingga kalau dikonsumsi akan menyebabkan berat badan menjadi naik dan menimbulkan berbagai penyakit. Sukrosa adalah karbohodrat sederhana yang sangat mudah masuk ke aliran darah, masalah ini akan menimbulkan problem bagi kesehatan tubuh seperti munculnya diabetes, dsb. Lalu bagaiman dengan asam urat ? Sucrosa terdiri dari50 persen glukosa dan 50 persen fruktosa. Jadi sama saja. Semua pemanis baik dari buah maupun gula pasir dapat menimbulkan penyakit asam urat kambuh.

Jadi makan makanan yang terlalu manis, baik itu yang mengandung gula pasir maupun buah-buahan dapat menyebabkan kambuhnya penyakit asam urat. Buah- buahan yang  mengandung sedikit gula diantaranya : alpukat, strawberry, lemon, jeruk orange, melon, pepaya, buah pear. Buah buahan di atas sangat baik bagi penderita asam urat maupun diabetes. Cuma saja beberapa buah-buahn terlalu asam kalau dikonsumsi tanpa gula!

Di samping masalah asam urat di atas, menurut penelitian ternyata semua pemanis fruktosa, sukrosa dapat mempengaruhi inflamasi (peradangan) dalam tubuh, Semakin banyak mengkonsumsi gula, semakin besar inflamasi dalam tubuh. Oleh sebab itu kita harus bijak dalam mengkonsumsi makanan yang manis seperti softdrink, jus, manisan, dll. Beberapa penyakit persendian, bukan hanya penyakit asam urat ternyata diakibatkan inflamasi, Oleh kerena itu jangan heran kalau badan terasa pada sakit meski sudah istirahat., terutama kalau sudah berumur.

Image by cnick from Pixabay

Tidak ada komentar: